A cervejaria Viquim é o resultado da imigração de bravos guerreiros nórdicos que saíram de seus lares para desbravar o mar.
Durante suas paradas eles conheceram e degustaram as bebidas de cada local.
Beberam cervejas Alemãs, Belgas, Inglesas, Americanas, mas nunca estavam satisfeitos. Sempre estavam buscando mais. Aquilo que fizesse a diferença e tornasse a cerveja perfeita.
Até que então um dia aportaram nas praias brasileiras. Ao desembarcar ficaram maravilhados, local esplendoroso paisagens lindas, povo acolhedor, comida abundante e o melhor, o clima perfeito para degustar a cerveja.
Decidiram então colocar em prática tudo aquilo que aprenderam em suas viagens para lembrar dos lugares que conheceram, dos amigos que fizeram, e das cervejas que tomaram.
Para lembrar dos países eslavos decidiram fazer uma Pilsner. Mas não uma Pilsner qualquer, uma especial, refrescante, e com um aroma inebriante de lúpulo.
Para lembrar da Bélgica fizeram uma Witbier, com o equilíbrio perfeito entre o trigo, a laranja e o coentro. E a laranja Bahia ficou muito melhor que a Belga!!!!!
Para lembrar da América do Norte decidiram fazer como os nativos americanos fazem, tudo demais. Muito malte e muito mas muito lúpulo. O que resultou em uma double IPA.
Quando os índios brasileiros provaram as cervejas eles a chamaram de Viquim.
Que em tupi guarani significa
Bravos guerreiros com cerveja boa!!
Brincadeiras à parte, a Viquim é a mais nova cervejaria nacional mas apesar de ela se tornar conhecida ao público agora ela começou a ser feita há 30 anos.
A Viquim começou a ser feita quando um grupo de amigos se conheceu em um prédio em São Paulo, ainda crianças, jogando futebol de salão, viajando. O tempo passou, a vida levou cada guerreiro para um lado. E agora se reencontraram e claro comemoraram bebendo cerveja. E a melhor maneira de continuar comemorando isso e dividir com os amigos. Sente e prove uma!!!.
