Empreendimento do GRUPO BAH!, encabeçado pelo chef Marcos Livi, responsável também pelos bares Verissimo e Quintana, C6 Burger, Napoli Centrale Pizza, Distrito Urbano e Parador Hampel.
A Padoca do BRIQUE é um misto de padaria, pastifício, confeitaria, pizzaria e empório. O cardápio está recheado de opções deliciosas para qualquer hora do dia. Servimos café da manhã, almoço, happy hour e jantar. No menu, opções de lanches, omeletes, massas artesanais, bolos de todos os tipos, pizzas, hambúrgueres, piadinhas, saladas e petiscos. Também fazemos pães de fermentação natural.
No café da manhã é possível optar por um combo individual ( baguete, croissant e pão multigrãos, manteiga, mel e geleia, ovo mexido com queijo, copa lombo artesanal e queijo fresco, frutas com iogurte natural e suco de laranja) ou pedir os itens que você desejar separadamente. As opções variam do tradicional pão na chapa a panquecas e ovos mexidos com bacon. Tudo impecável e delicioso!
Os pães, produzidos diariamente com o levain da casa, têm fornadas de diversos tipos, entre os quais, baguete, multigrãos, croissant e levain. Qualquer um deles pode Cooprotagonizar sanduíches caprichados, como o gravlax artesanal, com salmão curado na casa, ou o roast beef caseiro, com maminha, picles, mostarda escura, alcaparras e folhas.Direto do empório, seleção especial de vinhos, sucos, cerveja artesanal e antepastos.
