Artesanalmente local. Essa sempre foi a filosofia do Brestone desde o início, trabalhar com produtos de uma forma diferente, da cerveja ao pão às paredes de pedra que cercam o brewpub. Liderado pelo casal Jeremy e Carolina, a casa tem um espírito descontraído, com cardápio com pratos sazonais e receitas de cervejas que definem muito as histórias de vida dos dois. Único e inconfundível, a casa completou um ano em abril 2020 se estabelecendo como ponto obrigatório dos amantes de cerveja, gastronomia e boa música.